اختتمت الوجبة التي استضاف بها الرئيس الامريكي دونالد ترامب نظيره الصيني شي جينبينغ، بحلوى وآيس كريم مصنوع من عسل جُمع من خلايا النحل في البيت الأبيض. وتشكل الطبق الأول من الوجبة من حساء القرع الأصفر مع فطر بري مطهي على نار هادئة، ولحم مقدد مقرمش، وزيت البصل الأخضر كما تضمنت الوجبة سمك القاروص بقشرة السمسم مع الخضر.
وبحسب قائمة الطعام الخاصة بالمناسبة، التي قدمها مكتب السيدة الأولى إلى « فوكس نيوز »، تشكل الطبق الثاني من سمك القاروص المغطى بقشرة من السمسم، إلى جانب بوك تشوي (ملفوف صيني) مطهو ببطء، وباذنجان مشوي، وصلصة أعشاب خضراء فرنسية.
ووفق وصف القائمة، تضفي قشرة السمسم نكهة عطرية شبيهة بالمكسرات، مع الحفاظ على طراوة السمك. ويُقدّم القاروص مع بوك تشوي صغير ومقرمش وباذنجان مشوي، مما يمنحه نكهة كراميل خفيفة.
ويُزيّن الطبق بصلصة خضراء زاهية مصنوعة من الأعشاب الطازجة، تضفي عليه نكهة منعشة وحموضة مميزة، في لمسة تستحضر أجواء الحدائق.
ووفق وصف القائمة، تضفي قشرة السمسم نكهة عطرية شبيهة بالمكسرات، مع الحفاظ على طراوة السمك. ويُقدّم القاروص مع بوك تشوي صغير ومقرمش وباذنجان مشوي، مما يمنحه نكهة كراميل خفيفة.
ويُزيّن الطبق بصلصة خضراء زاهية مصنوعة من الأعشاب الطازجة، تضفي عليه نكهة منعشة وحموضة مميزة، في لمسة تستحضر أجواء الحدائق.
وتبادل الرئيسان على مائدة فاخرة في البيت الأبيض، أقامها الخميس المنصرم على شرف الرئيس الصيني، بحضور 134 مدعوا من المسؤولين ورجال الأعمال وشخصيات بارزة في قطاع التكنولوجيا، خلال زيارة شي إلى البيت الأبيض، وهي الأولى لرئيس صيني إلى مقر الرئاسة الأميركية منذ 11 عاما.
وحملت تفاصيل المأدبة رسائل رمزية، فقدّم ترمب لشي تمثالا لنسر أصلع، رمز الولايات المتحدة الامريكية، فيما زُيّنت القاعة باللون الأحمر، واستُحضرت لمسات من الثقافة والمطبخ الصيني في قائمة الطعام.
