قد يبدو من الغريب والمقزز سماع أن البن الأغلى في العالم الذي يباع بـ70 دولار مصنوع من براز الفيلة، لكن الخبر صحيح، ويتعلّق الأمر بقهوة تسمّى العاج الأسود.
ووفق صحيفة « دايلي ميل » البريطانية، فإن حبات البن الأغلى في العالم تُصنع في منطقة المثلث الذهبي التايلاندية، مصنوعة من إطعام الفيلة حبات القهوة التي تُمزج مع هريس الفواكه.
ووفق الصحيفة ذاتها، فإن هذه الحبّات تبقى ثلاثة أيام في الجهاز الهضمي للفيلة، ويتم انتشالها من الفضلات التي تطرحها ثم غسلها وتجفيفها فتحميصها، ويقول بلايك دانكن، مستثمر كندي: « أريدهم أن يذوقوا هذه الحبات قبل تحميصها، فالرائحة هي مزيج بين الأزهار والشوكولا، أما الطعم فهو يجمع بين الشوكولاتة والشعير مع قليل من الكرز، وسهل الذوبان ».
ولتذوق هذه القهوة التي تمنح 8 في المائة من أرباحها لرعاية الفيلة لمؤسسة « the Golden Triangle Asian Elephant »، هي متاحة فقط في الفنادق والمنتجعات 5 نجوم في آسيا والشرق الأوسط.
