يأمل أرباب المخابز والحلويات في استغلال الأيام القليلة، التي تفصل عن عيد الفطر المبارك، بهدف تحسين مداخلهم، التي تأثرت بشكل واضح، بحسبهم، بسبب تداعيات الجائحة السلبية عليهم.
ويبدو أن الإقبال على اقتناء الحلويات، التي تعرضها المخابز، والمحلات المخصصة لذلك، لا يزال ضعيفا، بحسب ما صرح به نور الدين لفيف، الكاتب العام للفيدرالية المغربية للمخابز والحلويات لـ »اليوم24″.
وأضاف المتحدث نفسه أن المخابز كما يلاحظ الجميع، وفرت كل أنواع الحلويات الخاصة بالعيد، كما كثفت من وتيرة العمل والإنتاج، أملا في استغلال فترة العيد، التي كانت تتميز دائما بإقبال كبير على حلويات العيد، لكن الملاحظ، بحسبه أن الإقبال ضعيف.
والظاهر، بحسب الكاتب العام للفيدرالية المغربية للمخابز والحلويات، أن الآثار السلبية للجائحة أرخت بظلالها، والقدرة الشرائية للمواطن لاتزال تعرف تراجعا يوما عن يوم، خصوصا في المناطق الشعبية، حيث يشكو أرباب المخابز من قلة الإقبال.
وفي الأسبوع الأخير من رمضان، تعرض المخابز الحلويات التقليدية لاستقبال العيد، التي تزين المائدة المغربية.
وتختلف أسعار الحلويات المعروضة، حسب النوع، إذ يتراوح سعر البسيطة منها، ما بين 30 و40 درهما للكيلو الواحد، بينما يصل سعر تلك، التي تعتمد في صنعها على المكسرات إلى 100 و170 درهما للكيلو.
